2023年7月24日に、京都山科の駅前にオープンした「京の焼肉処弘 山科駅前店」。
牛を一頭丸々使った無駄のないお肉の提供に加え、業界初となる食後約3時間で臭わなくなるニンニクを使ったメニュー、ランチ営業もスタートしています。
昼間に鮮度の高い和牛を楽しめるのはもちろん、ニンニク臭が気にならないので女性にとっても訪れやすい焼肉店となっていました。
今回は23日に行われた「メディア試食会」のレポートとあわせて、ご紹介します！
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「京の焼肉処弘 山科駅前店」の基本情報
| 店名 | 京の焼肉処弘 山科駅前店 |
| 住所／アクセス | 〒607-8080 京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町35−44 Google map |
| 電話番号 | 075-594-8929 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（ラストオーダー21:30） |
| 定休日 | なし |
| 駐車スペース | なし |
| 予約 | 可 |
| 公式サイト | https://yakiniku-hiro.com |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/yakinikuhiro/ |
※2023年8月1日現在の情報です。
京都・山科駅から徒歩約3分と好アクセス
京都市内で20年以上、13店舗の焼肉店を営む「株式会社弘」が、山科に新しくお店をオープンさせました。
JR線、京阪京津線、地下鉄東西線の3路線が通っている山科駅から、徒歩約3分と非常にアクセスしやすくなっています。
近くにはビルや住宅街が並んでおり、スーツを着ている方もたくさん通る場所にあるので、お昼時や仕事終わりに気軽に訪れやすいのが特徴です。
駐車場はないので、もし車を利用する際は近くのコインパーキングを使うようにしましょう。
2階建て！開放感たっぷりの和モダン空間が広がる店内
店内は和モダンな空間が広がっており、利用する方を選ばず、老若男女訪れやすい印象がありました。
所々には日本の和を連想させる植物が飾られており、雰囲気もGOOD。
高級感とカジュアルを上手く掛け合わせたような雰囲気が広がっています。
昼間は窓から自然光が差し込むので、開放感もしっかりと感じられるでしょう。
また、2階建てのお店では、2人掛けや4人掛けのテーブルが並び、半個室やカウンター仕様の席も設けられています。
トータル座席数は96席と多いので、宴会などにもぴったりです。
もちろん、1人焼肉に挑戦したい方やお子さま連れの方まで、幅広く利用できる印象もありました。
各席には無煙ロースターも設置されているため、煙たくなったり焼肉臭が付いたりしにくいのもうれしいポイントです。
和牛の一頭買いで美味しくてリーズナブルなお肉が楽しめる
「京の焼肉処弘」のブランドは、”鮮度のいい和牛を手頃な価格で楽しんでほしい”という想いをコンセプトとして掲げています。
京都市内にあるお肉の市場で直接、A4等級以上の和牛を厳選することで、鮮度がよく低価格なお肉を提供できるようになっているのだそう。
あえてブランド牛に限定せず、一頭丸々買い取るため、普通の焼肉店では食べられないような部位のお肉が楽しめます。
また、生産者や肉質の基準値もしっかりと定められているので、弘ビーフとして認定された高品質なものだけが、お店でいただけます。
食後約3時間で気になる臭いが消えるニンニクを使った料理
今回、メディア試食会でいただいたのは以下の4種類です。
- キムチ盛り合わせ
- 和牛ユッケ
- 今宵限りの盛り合わせ
- テールラーメン
これらのメニューにはすべて、食後約3時間で臭いが消えるニンニク「BBQガーリックペースト」を使用しています。
株式会社九州ファームというところで開発されたアイテムで、ニンニクの風味は変わらないまま、独特の臭いが消えるという優れもの。
焼肉業界では導入するのは初だそうです。
付けだれは3種類「洗いだれ・濃いたれ・レモンだれ」から選べるようになっていました。
お肉の部位や好みにあわせて変えられるので、ぜひ食べ比べをしてみてください。
そして「京の焼肉処弘」の名物・今宵限りの盛り合わせのラインナップは、出てくるまでのお楽しみ。
一頭丸々さばくことで食べられるブリスケやあご肉などの希少部位も、日によってはいただけるかもしれません。
また、テールラーメンをはじめ、石焼ビビンバや冷麺などのご飯系。キムチの盛り合わせなどのアラカルトや野菜系も充実しています。
飲み放題付きのコースもあるので、ぜひ公式サイトよりチェックしてみてください。
山科駅前店で味わえるブランド初のランチメニュー
最後になりましたが、「京の焼肉処弘 山科駅前店」ではブランド初のランチもスタートさせています。
上記でご紹介したお肉やご飯ものの他に「牛ハラミランチ」や「上カルビ姿切りランチ」、ロースターを使わずにいただける「和牛ばくだんランチ」などがラインナップしていました。
11時にオープンして以降、17時までオーダーできるとのことなので、遅めのランチにも◎
タッチパネルから注文する料理はランチとディナーの両方のメニューが載っているので、時間内であればどちらでもお好みのお肉や料理を注文できます。
昼間から楽しめる焼肉店がなかなか見つからない方や、手頃にランチを楽しみたい主婦層の方にもおすすめです。
まとめ
7月末にオープンしたばかりの「京の焼肉処弘 山科駅前店」。
余すことなく使われる和牛に業界初の「BBQガーリックペースト」を使ったメニューは、弘のブランドでしか味わえません。
ぜひランチ、ディナー共にお楽しみください
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