【高瀬川】murmur coffee kyotoのコーヒーでほっと一息

京都の繁華街や観光地から少し離れた地元の人々が行きかう高瀬川沿いにある「murmur coffee kyoto」。

四季の移ろいが楽しめる景色や、心地よい自然の声、居心地の良い店内、鼻孔をくすぐるコーヒーの香り、味わい深いコーヒーの味に思わず、「ほっ」と一息付ける素敵なコーヒーショップです。

観光客はもちろん、地元に住む人々からも憩いの場になっているmurmur coffee kyotoを、本記事では紹介します。

murmur coffee kyotoの基本情報

※2022年5月現在の情報になります。

自然の多い高瀬川にある murmur coffee kyoto

JR京都駅から徒歩12分ほどで行けるmurmur coffee kyotoは、高瀬川沿いにお店を構えていました。

こちらは、繁華街や観光地からは少し離れているので地元に暮らす人々を身近に感じられる自然の多いエリアです。

春は桜の薄桃色、夏は新緑の青や蛍の黄色、秋は紅葉の赤やオレンジ、冬は雪化粧の純白など四季折々の表情が見られます。

また、店名にある「murmur（マーマー）」は、川のせせらぎ、木々のざわめきなどを指す英単語。

店名の通り耳を澄ませば、高瀬川の流れ、風に吹かれて木々が揺れる音が囁くように聞こえてきます。

「大きな木の周りにある小さな丸は、季節の色をお客様自身がイメージしてもらえるように」とオーナーがデザイン。

景色と一体感のある居心地のよい店内

murmur coffee kyotoの店内コンセプトは、‘‘店と景色の調和‘‘。

店内と景色に一体感を出すため、川沿いのカウンターテーブル前の大きな窓と外の境目には段差がありません。

そのため、自然の中にいるような、ゆったりとした気持ちで過ごせますよ。

天気の良い日は窓が開放され、テラス席が設置されます。

テラス席は犬同伴OKなので、散歩中の休憩場所として訪れるのもおすすめです。

家具はすべてフルオーダー

景色と一体感のある、居心地のよい店内に設置された家具にもお店のこだわりが見られます。
木の質感を活かしたテーブルや座り心地のよい椅子はフルオーダーです。

特に椅子は、どんな姿勢でも寛げるようデザイナーが設計。
実際、椅子に座ると居心地がよいため、時間の流れがゆっくりに感じました。

豆の特徴を活かした個性豊かな4種のブレンドコーヒー

murmur coffee kyotoでは、6種類の生豆を仕入れてブレンドし、店内にある焙煎機で自家焙煎されています。

ブレンドは、

個性豊かな4種類から好みの味わいを選べますよ。
オーダーごとに一つ一つ丁寧にハンドドリップされるコーヒーも、お店のこだわりの一つ。

仕入れた生豆は、焙煎機にかけてじっくり焙煎。

コーヒーカップは高瀬川の春夏秋冬を表現

murmur coffee kyotoでは、春夏秋冬にあわせてコーヒーカップが変わります。
その数はなんと7種類。ここでは一部を紹介します。

貨物運搬用の運河である高瀬川に浮かぶコーヒー豆を載せた船、白い磁器が桜色にうっすら色づいた春のデザイン。

高瀬川にかかる正面橋をイメージしたソーサーと、新緑の若々しい青を連想させる夏のデザイン。

手をあたためるように磁器を包むよう、あえて持ち手のない雪の白を思い浮かべる冬のデザイン。

デザインはもちろん、機能性の高いコーヒーカップは、京都美術工芸大学の共同プロジェクトで生まれた作品なのだとか。

現役大学生の若い感性が光る作品は、遊び心がいっぱい！お店に足を運んだ際には、窓の外の景色とともに四季の移ろいを感じてみてください。

老舗パン屋の食パンを使った厚切りトースト

オーナー自らが何種類ものパンを試食し、選んだこだわりの食パンを厚切りトーストメニューは、マーマーコーヒーの人気商品です。

京都は壬生にある老舗パン屋「マンハッタン」の食パンを使ったトーストは、外はサクッと中はモチモチ食感がたまりません。

厚切りトーストメニューのラインナップは以下の通りです。

※トーストは単品、コーヒーセット、コーヒー＋スープセットから選択可能

今回は、murmurブレンドとハニーバタートーストのコーヒーセットをいただきました。

ハニーバタートーストのコーヒーセット

murmurブレンドは、程よい苦みと酸味のバランスがよいので、とても飲みやすかったです。
また、丁寧にハンドドリップされているので、雑味のない美味しいコーヒーでした。

一緒にいただいたハニーバタートーストは、ハチミツの甘さとバターの塩味がマッチ！
噛めば噛むほどパンにしみたハチミツと溶けたバターがジュワッと口いっぱいに広がります。

付け合わせのサラダも、レタスはみずみずしく新鮮でシャキシャキ！酸味のあるドレッシングが抜群です。

トーストは単品・セットを含め、営業時間中であればいつでも注文可能です。

モーニングやランチはもちろん、小腹の空いたティータイム時にもおすすめですよ。

まとめ

今日とは高瀬川にあるmurmur coffee kyotoは、春夏秋冬の移り行く風景を目・耳で楽しみながら、ゆったりと過ごせるコーヒーショップです。

自家焙煎された個性豊かな4種類のブレンドコーヒーは、丁寧にハンドドリップされるため、雑味を感じません。

季節ごとに変わるコーヒーカップに注がれたコーヒーや厚切りトーストを味わえば、ほっと一息つけますよ。

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