滋賀県草津市にある「Ristorante VERSARE」は、海の幸をぎゅっと詰め込んだイタリアンを楽しめるお店。
身も心も満たされるシェフこだわりの料理を堪能できるようになっていました。
ちょっとした自分へのご褒美や、大切な日に利用できるお店を探している方はぜひチェックしてみてください。
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「Ristorante VERSARE」の基本情報
| 店名 | Ristorante VERSARE（リストランテ ヴェルサーレ） |
| 住所／アクセス | 〒525-0048 滋賀県草津市追分南5丁目12−15 Google map |
| 電話番号 | 077-565-6802 |
| 営業時間 | ランチ／11:00～15:00（ラストオーダー 14:00） ディナー／17:30～22:00（ラストオーダー 21:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 前日までの予約 （※当日はお電話にてお問い合わせください） https://versare1996.com/archives/2063 |
| テイクアウト | 前日18時30分までの予約 （※当日はお電話にてお問い合わせください） https://versare1996.com/archives/1111 |
| 支払い方法 | 現金／クレジットカード／PayPayなど |
| 駐車スペース | 有 |
| 公式サイト | https://versare1996.com/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/ristorante_versare/ |
※2023年4月28日現在の情報です。
ゆったりとした落ち着いた空間が広がる店内
「Ristorante VERSARE」では解放感のあるワンフロアが食事を楽しめる場所となっています。
大きめの窓の外には青々とした緑が豊富に植えられているので、日々の喧騒を忘れて心を休めることができるでしょう。
各々に設けられている席幅も広く、ゆったりと食事ができる印象がありました。
また、ランチやディナーとしての利用はもちろんですが、歓送迎会や会議の場として使われることもあるのだそう。
気になる方はぜひお店に問い合わせてみてください。
ちょっとしたご褒美dayや大切な人と食べたいランチ
「Ristorante VERSARE」では、新鮮な海の幸をふんだんに使ったイタリアンを提供しており、季節ごとに一番美味しい魚や魚介類をいただけます。
ランチタイムには、お手頃価格でイタリアンを楽しめる「ライトランチ（1,980円）」、定番人気の「海の幸のグラタンランチ（2,420円）」、前菜からデザートまでしっかり満喫できる「ヴェルサーレランチ（税込み2,860円）」などがありました。
どれもシェフ自らが厳選して仕入れている海鮮が多く、フォンドヴォーやブイヨンといった基本的な素材の味は化学調味料を一切使わずに仕込まれているのが特徴です。
今回は、前菜の盛り合わせ、パスタ、メイン料理、サラダ、自家製パン、デザート、珈琲または紅茶が付いてくる「ヴェルサーレランチ」をいただきました。
前菜には茄子のパルミジャーナやローストポーク〜キノコソース〜、ズワイガニとホタテ貝のテリーヌなどが盛り込まれており、どれも素材の味をしっかりと楽しめるものばかり。
まるパンやフォカッチャもすべて自家製で、香ばしくとても美味しかったです。
食後にはティラミスやパンナコッタなどの濃厚スイーツを、珈琲や紅茶と一緒にいただくことができます。（※季節によってラインナップは変わります）
最後のメニューまでイタリアンを堪能できるので、心ゆくまで料理を楽しめるでしょう。
以下ではメイン料理の2つをご紹介します。
パスタが多いイタリアンでは珍しいリゾット料理
「Ristorante VERSARE」のプリモ・ピアットには「真鯛と葱のリゾット」をチョイス。
4月時点のメニュー表からはスパゲティやクリームスープ、リゾットなど6種類から選べました。
お店ではリゾットを選ぶ方が多いのだそう。
いつも選ぶメニューから少し趣向を変えたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
葱の甘みと鯛の風味が和風の出汁と相まって絶品でした。
海の幸をダイレクトに味わえる一番人気のグラタン
お次のセコンドピアットには、「Ristorante VERSARE」で一番人気を誇る「海の幸のグラタン〜ウニの香り〜」をいただきました。
ウニクリームをベースにしたクレームブリュレのようなグラタンで、タコやイカ、ホタテなどがゴロゴロと入っています。
ひと口食べた瞬間から海の幸をダイレクトに感じることができ、とても濃厚で美味しかったです。
基本的には「ヴェルサーレランチ」で食べられますが、よりお手頃な「海の幸のグラタンランチ」で注文もできます。
テイクアウトメニューにも加わっているので、ぜひ一度は食べてほしい一品です。
ディナーやブライダルでの利用もおすすめ！
提供元：Ristorante VERSARE
「Ristorante VERSARE」では、ランチに限らずディナーの利用も可能です。
基本的には予約が必要ですが、賑やかな駅前から少し離れた場所にあるので、ゆったりと静かに食事を楽しめるでしょう。
また、滋賀県では珍しいレストランウエディングも挙げられるのだそう。
シェフと一緒に当日限りのこだわりフルコースを提供できるので、結婚式やウェディングパーティーを控えておられる方はぜひチェックしてみてください。
開放的な空間でいただくイタリアンは、身も心も満たされること間違いなしですよ。
まとめ
滋賀県草津市にある「Ristorante VERSARE」は、海の幸を心ゆくまで堪能できるイタリアンのお店。
高級感のある店内では、ちょっとした自分へのご褒美や、大切な日の利用にぴったりな印象でした。
身も心も満たされる素敵なリストランテなので、草津に訪れた際はぜひチェックしてみてくださいね。
