京都の春といえば、桜の美しさが際立つ特別な季節。
ザ・リッツ・カールトン京都では、この時期ならではの桜をテーマにした特別なプログラムを開催します。
館内のレストランやバーでは、桜を使用した限定メニューやカクテルを提供し、さらに、京都の春をより深く楽しめる体験型アクティビティも用意。
五感を通じて春の訪れを感じる、贅沢なひとときをお届けするそのプログラムの一部をご紹介します！
＼京都橘大学の学生にインタビュー／
桜を味わう限定メニュー ～美食で楽しむ春の香り～
ザ・リッツ・カールトン京都のダイニングでは、春ならではの桜を使った特別メニューを提供。
和食からスイーツまで、桜をテーマにしたさまざまな料理を楽しめます。
日本料理「水暉（みずき）」の春限定ランチコース
館内の日本料理レストラン「水暉」では、春の食材を贅沢に使用した特別ランチコースを提供。
京都ならではの繊細な味わいを堪能できます。
- 桜鯛の昆布締め：桜の葉で香りづけした昆布締めの桜鯛を、繊細な出汁とともに味わう一品。
- 春野菜の天ぷら：山菜や筍など、旬の食材をカリッと揚げ、桜塩でいただく贅沢な一皿。
- 桜香る茶碗蒸し：出汁の旨味が詰まった茶碗蒸しに、ほんのり桜の香りをプラス。上品な味わいが広がります。
- 桜色のスパークリングティー：桜の花びらを浮かべた華やかなスパークリングティーで、食事の最後まで春を堪能。
ピエール・エルメ・パリ監修の桜スイーツ
「ザ・ロビーラウンジ」では、世界的パティシエ、ピエール・エルメによる桜スイーツが登場。
- 「ジャルダン ジャポネ」：桜、柚子、抹茶のハーモニーが絶妙なケーキ。見た目も華やかで、春の訪れを感じさせます。
- 桜のマカロン：桜のエッセンスを加えた特製マカロンは、ひと口食べると優しい桜の香りが広がります。
- 桜のアフタヌーンティー：季節のスイーツやセイボリーが詰まった豪華なティーセットを、桜の紅茶とともに楽しめます。
- テイクアウトアフタヌーンティー：特別なボックスに詰められたアフタヌーンティーセットを持ち帰り、お花見をしながら楽しむことも可能です。
桜の香りを楽しむオリジナルカクテル ～大人のための春の一杯～
ホテルの「ザ・バー」では、桜をテーマにした限定カクテルを提供。
春の夜にぴったりの特別なドリンクを楽しめます。
春限定の桜カクテル 3種
ザ・リッツ・カールトン京都のバーテンダーが考案した、特別な桜カクテルが登場。
- 「桜 潜む ジンフィズ」
爽やかなジンに桜のリキュールを加えた、春の訪れを感じるカクテル。炭酸の泡が桜の香りを引き立てます。 - 「桜 纏う サゼラック」
ニューオーリンズ生まれのクラシックカクテル・サゼラックをアレンジ。ウイスキーのコクに桜の香りが絶妙にマッチし、奥深い味わいが楽しめます。 - 「桜 薫る アールグレイ マティーニ」
アールグレイティーをベースに、桜のフレーバーを加えたエレガントな一杯。紅茶の芳醇な香りと桜の優雅な風味が調和した、大人のための春の味覚です。
春の京都を満喫するアクティビティ ～宿泊者限定の特別体験～
京都の春をより深く味わうために、宿泊者限定の特別アクティビティも用意されています。
京都の伝統文化や自然に触れながら、桜の美しさを堪能することができます。
桜の名所を巡るサイクリングツアー
桜の絶景を巡る特別なサイクリングツアーが開催。
ホテルを出発し、京都の名所を巡るコースが用意されています。
- 南禅寺：歴史ある禅寺と桜のコントラストが美しいスポット。
- 哲学の道：桜並木が続く散策路。ゆったりと自転車で走りながら、春の風景を楽しめます。
- 平安神宮：朱色の大鳥居と桜の美しい共演を楽しめる絶好のフォトスポット。
自転車で風を感じながら、京都の春を満喫する贅沢な体験です。
◆ 京和傘「日吉屋」の桜柄ミニチュア和傘作り体験
伝統工芸の技を学びながら、オリジナルの桜柄ミニチュア和傘を作るワークショップも開催。
- 老舗の和傘店「日吉屋」による、職人の指導のもと、ミニチュア和傘を制作。
- 桜をモチーフにした和紙を使用し、繊細な美しさを表現。
- 作った和傘は、旅の思い出として持ち帰ることができます。
伝統技術に触れながら、京都ならではの春の美しさを体験できるプログラムです。
まとめ
ザ・リッツ・カールトン京都では、春の京都をより特別に楽しめる「桜体験」プログラムを用意。
桜を味わう美食、春の訪れを感じるカクテル、京都の文化に触れるアクティビティが揃い、五感で春を楽しむことができます。
京都の春を優雅に堪能したい方にぴったりのプログラムとなっています。
